食用色素，你的誤解有多深？

食用色素有害嗎？您對它的誤解到底有多深？本期《食事藥聞會客廳》，廣東科隆生物科技有限公司帶您走出誤區。

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正確認識食用色素

1、食用色素目前全世界范圍內有60多種，分為天然和人工合成兩大類。天然的取材于植物、動物或微生物，如紅曲米、姜黃等。人工合成的食用色素常用的有胭脂紅、落日黃、莧菜紅等。

2、食用色素是食品添加劑的一類，都通過風險評估制定了限量標準，因此面對食用色素不必緊張，規范使用是安全的。

3、如何選購含有食用色素的食品：首先，選擇正規銷售渠道購買食品，看清標簽辨別其生產是否規范。其次，不過度追求食品色澤。注意識別“超范圍使用”和“非法添加”，如玉米面添加檸檬黃屬于超范圍使用食用色素，饅頭添加吊白塊屬于非法添加。

廣東科隆生物科技有限公司，把產品質量和產品安全視為公司的生命線，生產的所有產品均按國家《食品安全法》的要求，申領生產許可證（生產許可證號：粵XK13-217-00349，紅曲黃色素SC20144070500768），對產品質量嚴格按照ISO9001的要求，嚴格控制、層層把關。公司建立了完善的管理控制體系，配備高學歷、高素質的專業人才及優異的檢驗儀器（如HPLC ），確保出廠的產品質量保證、安全可靠、精益求精、用戶滿意。